Ideas originales
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Recetas fáciles y deliciosas para tu pareja

¿Vas a cocinar para tu enamorado y aún no das con la receta perfecta? Ya seas una persona cocinillas o no, te compartimos algunas recetas originales que sorprenderán enormemente a tu invitado especial. No obstante, también puedes aventurarte y animar a que tu pareja te ayude a cocinar, seguro que os lo pasaréis genial.

3 Platos para chuparse los dedos

 

Rollitos de salmón con queso y pepino

Como primer plato o entrante puedes hacer estos deliciosos rollitos de salmón ahumado con queso y pepinos.

Ingredientes:

200 g de salmón ahumado
200 g de queso de untar
100 g de queso fresco
Un pepino
Alcaparras
Aceite de oliva

¿Cómo hacerlo?

1. Extiende unas las láminas de salmón ahumado de unos 15 x 30 cm sobre un papel film.
2. Deshace el queso fresco, mezclado con las alcaparras y queso de untar.
3. Extiende la mezcla en las láminas de salmón.
4. Corta el pepino en finos palitos y ponlos sobre el queso.
5. Enrolla las láminas ayudándote del papel film y, luego, córtalas como si fuesen cilindros.
6. Por último, termina de condimentar con un chorrito de aceite de oliva. 

 

Cordero asado al hinojo y romero

Otro plato que proponemos como principal es el cordero asado al hinojo y romero, pero no temas porque es sorprendentemente muy fácil de elaborar.

Ingredientes:

350 g de cordero
Una cucharada de romero fresco bien picado
Una cucharada de semillas de hinojo
Seis dientes de ajo
Sal y pimienta
Aceite de oliva

¿Cómo hacerlo?

1. Mezcla el romero, las semillas, los ajos, la sal y la pimienta en un recipiente para untar el resultado en el cordero. Como truco y para que ajo no repita, antes de picarlos quítale su centro.
2. Precalienta el horno e introduce el cordero. Cocínalo a fuego alto unos 15 minutos y luego bájalo a fuego medio. 

Puedes acompañarlo con una ensalada mediterránea o con unas papas arrugadas:

Ingredientes:

500 g de papas pequeñitas, también llamadas canarias
Un puñado de sal gorda

¿Cómo hacerlo?

1. Lava bien las papas porque se comen con piel.
2. En una olla pon las papas y luego ponles agua hasta que las cubra, pero la papa tiene que sobresalir un poco sobre el agua.
3. Echa un buen puñado de sal, pero sin miedo.
4. Deja que las papas se hagan, sin taparlas, a fuego medio-fuerte.
5. Después de 15 minutos comprueba si ya están hechas pinchandolas con un cuchillo o palillo.
6. Escurre el agua y vuelve a poner la olla a fuego bajo para que las papas se vayan arrugando mientras las vas moviendo en círculos.

 

Trufas de chocolate blanco

El postre nunca puede fallar en una comida o cena romántica y estas trufas de chocolate blanco os harán la boca agua.

Ingredientes:

Una tableta de chocolate blanco para postres
Nata para montar
Aroma de vainilla
Coco rallado
Opcional: chocolate con leche y virutas de chocolate negro

¿Cómo hacerlo?

1. Derrite la tableta de chocolate blanco, echa unas gotitas de aroma de vainilla, un buen chorro de nata montada y un poco de coco rallado. Mezcla bien todos los ingredientes y deja enfriar.
2. Una vez que la mezcla está fría haz bolitas pequeñas.
3. Puedes cubrir las bolitas con más coco rallado, con las virutas de chocolate negro o con el chocolate con leche previamente derretido.

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