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Cómo teñir el arroz explicado paso a paso

El arroz es un símbolo tradicional que se utiliza en las celebraciones y representa la abundancia y la prosperidad, sin embargo, resulta un poco insulso dado a su color pálido y es por eso que se suele acompañar de flores, como las rosas, o confeti para darle un toque de color y diversión. No obstante, existen otras formas de modernizar esta tradición como es tiñendo el arroz y, además, es una manera muy original para decorar el arroz acorde con los colores elegidos para el festejo.

Igualmente, el arroz tintado no es solo válido para celebraciones, sino también para decorar ambientes necesarios de un poco de color.

Existen varias técnicas para teñir el arroz, pero os vamos a compartir dos formas distintas de hacerlo, sin temor a que la tinta manche a los invitados o el recipiente en el que se deposite, que resultan ser muy fáciles y solo se necesita tres materiales en cada caso.

Teñir el arroz con papel pinocho

¿Qué se necesita?

  • Arroz, de preferencia de grano largo o vaporizado.
  • Papel pinocho, o papel crespón, del color que se desee.
  • Papel de plata o aluminio.

¿Cómo se hace?

  • Se introduce trozos del papel pinocho en un recipiente con agua fría. Poco a poco irá soltando el color, pero se recomienda dejar el papel en el agua sobre unos 15-20 minutos para que suelte toda la tinta.
  • Mientras se espera al paso anterior se va preparando el arroz en el caso de que no se utilice arroz vaporizado, ya que en este no hay que lavarlo porque no tiene almidón.
  • El arroz normal hay que lavarlo y frotarlo repetidas veces para quitarle el almidón, que es un polvillo blanco que puede llegar a manchar, hasta que el agua de su recipiente se vea totalmente transparente. Una vez que no se perciba nada de suciedad en el agua, solamente habrá poner el arroz en un colador y aclararlo bajo el grifo para asegurar que no haya restos de almidón.
  • Se saca el papel pinocho del agua y se desecha, luego se introduce el arroz en el agua tintada y se deja reposar durante 5-10 minutos removiéndolo regularmente. Si se quiere mayor intensidad en el arroz habrá que dejarlo durante más tiempo.
  • Una vez pasado el tiempo deseado se escurre el agua y se vuelve a aclarar el arroz. Es muy importante limpiar muy bien el arroz en este paso para estar seguros de que no va a soltar más tinta y, así, evitar posibles manchas.
  • Finalmente, se procede al secado depositando el arroz tintado sobre una lámina de papel de aluminio. Debe secarse por completo para que no coja moho, apróximadamente unas 24h.

Teñir el arroz con colorante alimenticio

¿Qué se necesita?

  • Arroz, de preferencia de grano largo o vaporizado.
  • Colorante alimenticio.
  • Papel de cocina o periódico.

¿Cómo se hace?

  • Se procede a lavar el arroz como en el ejemplo anterior o si es arroz vaporizado se salta directamente al siguiente paso.
  • En un recipiente con agua se vierte el colorante hasta conseguir el tono que se desee.
  • Añadir el arroz al recipiente con el colorante dejándolo reposar durante unos 5-10 minutos removiéndolo para que todos los granos cojan el color.
  • Con la ayuda de un colador se escurre el arroz y se aclara bajo el grifo para eliminar el sobrante del colorante.
  • Finalmente, se extiende el arroz en el papel de cocina o periódico para que se seque. Se recomienda dejarlo secar durante 24h en un lugar donde no haya humedad. Cuando los granos no se peguen estarán listos.

Como se aprecia se trata de una manualidad que se puede tener en muy poco tiempo, con la salvedad del secado del arroz,  que no requiere de ninguna técnica complicada y, además, puede hacerlo cualquier persona.

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Fecha de Publicación: 20/04/2018
Fecha en vigor: 20/04/2018

 

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